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1.
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei [recurso electronico] / Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.). by
Material type: Text Text; Format: electronic available online remote
Publication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
Other title:
  • Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
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Availability: No items available.

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3.
Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja [recurso electronico] / Yuniel Lorenzo Martín ; tutora; Ada Manresa González. by
Material type: Text Text; Format: electronic available online remote
Publication details: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009
Dissertation note: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
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Availability: No items available.

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Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa [recurso electronico] / Danae Pérez Santana ; tutores: Ada Manresa González, Luis Ledesma Rivero. by
Material type: Text Text; Format: electronic available online remote
Publication details: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009
Dissertation note: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
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Availability: No items available.

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Universidad Autónoma de Centro América

Biblioteca Central "Luis Demetrio Tinoco"

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