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1.
Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo [recurso electronico]. by
Material type: Article Article; Format: electronic available online remote
Publication details: Bogotá, D.C., Colombia : Universidad Nacional de Colombia, 2005
Availability: No items available.

2.
Alternativas de aprovechamiento de los residuos en la agroindustria / Luis Octavio González Salcedo, compilador. by Series: Colección Pacífico. Serie Ingeniería.
Edition: Primera edición.
Material type: Text Text; Format: available online remote; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publisher: Bogotá : Palmira : Editorial Universidad Nacional de Colombia ; Universidad Nacional de Colombia. Dirección de Investigación y Extensión. Facultad de Ingeniería y Administración, 2021
Availability: No items available.

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Universidad Autónoma de Centro América

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