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	3441.	No cover image available Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate [recurso electronico] María Cristina Jorge . [et al.]. by Jorge, María Cristina e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3442.	No cover image available Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido [recurso electronico] Isabel Thorndike ... [et al.]. by Thorndike, Isabel e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3443.	No cover image available Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias [recurso electronico] Tatiana Beldarraín, Anabel González, Danae Kala. by Beldarraín, Tatiana González, Anabel Kala, Danae e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3444.	No cover image available Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad [recurso electronico] Raúl Damián Carrillo, Raúl Carrillo, Orerve Martínez. by Carrillo, Raúl Damián Carrillo, Raúl Martínez, Orerve e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3445.	No cover image available Higroscopicidad de arroz integral [recurso electronico] Débora Castro ... [et al.]. by Castro, Débora e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3446.	No cover image available Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería [recurso electronico] Oxalis Rodríguez . ]et al.]. by Rodríguez, Oxalis e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3447.	No cover image available Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas [recurso electronico] María Aloida Guerra ... [et al.]. by Guerra, María Aloida e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3448.	No cover image available Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas [recurso electronico] Yamira Cepero ... [et al.]. by Cepero, Yamira e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3449.	No cover image available Durabilidad del jamón cocido al caramelo [recurso electronico] Magdalena Ramos . [et al.]. by Ramos, Magdalena e-libro, Corp Material type: Article; Format: electronic available online Publication details: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011 Online access: Click here to access online Availability: No items available. Add to cart (remove)

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