Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
Collado Almenares, Jalen.
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei [recurso electronico] / Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.). - Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009. - 84 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Food and food supply.--Cuba.--Theses.
Alimentos.--Cuba.--Tesis.
Nutrición.--Cuba.--Tesis.
Nutricion.
Libros electrónicos.
TX345 / C697 2009
641.3
641
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei [recurso electronico] / Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.). - Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009. - 84 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Food and food supply.--Cuba.--Theses.
Alimentos.--Cuba.--Tesis.
Nutrición.--Cuba.--Tesis.
Nutricion.
Libros electrónicos.
TX345 / C697 2009
641.3
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